2017年 10月の記事一覧

商売繁盛の法則

【フリーランスの時代へ】　東京恵比寿のガーデンプレス内に、昨年オープンした飲食店が、オーブン当初より人が集まらず開店出来ない、と学生時代からの友人で多くの繁盛店の設計デザインを手掛けている店舗デザイナー（創楽舎）の横井先生から聞きました。介護や運送業界、建設業界のみならず外食産

廣瀬先生の徒然日記(つれづれにっき)

秋といえば味覚の秋、いろんな食べ物が美味しい季節ですね。秋刀魚、松茸、栗、などなど。でも、最近は、秋刀魚が取れないとか、高いって聞くけれど、どれくらい？ふと疑問に思い、総務省の統計データにアクセス（図１）。秋刀魚の価格の推移を見てみると、毎年7月から8月にかけて価格が上昇（泣）。