国産食材100%使用、ご当地ブランド食材を使った献立も豊富に採用、簡単に出来て美味しく健康的な冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣や「美食弁当」を全国へ宅配している｢わんまいる｣(運営:株式会社ファミリーネットワークシステムズ､本社:大阪市北区､代表取締役社長:堀田 茂､以下､わんまいる)は、高知県幡多郡大月町で徹底した衛生管理のもとで育てられた「よさこい尾鶏」を使ったチキンカツを健幸ディナーに採用し､5月8日(木)より出荷を開始します｡
よさこい尾鶏は、高知県幡多郡大月町で、標高３００ｍの空気が澄んだ場所にある株式会社ヤマニファーム（代表取締役 井上孝秀）で養鶏されています。こちらは、最先端のコンピューター管理システムを導入し、温度・湿度・換気・光の管理を自動化。一年を通じて安定した飼育環境を維持し、年間約１５０万羽を生産しています。又、アニマルウェルフェアに配慮し、ストレスの少ない飼育を行っています。飼料には、高知県産の飼料用米を活用し、鶏の排泄物は、地域の農業や自社のレモン農園の堆肥として活用するなど、循環型農業に取り組まれていて、令和６年度の全国優良畜産経営管理技術発表会で最優秀賞を受賞されました。
今回は、そんなよさこい尾鶏のムネ肉を使ってチキンカツを作りました。よさこい尾鶏は、余分な脂や鶏独特の臭みを抑え、ほんのり甘味を感じる豊かな味わいが特徴。ムネ肉は、しっとりとした食感で、パサつきが少なく、噛むほどに鶏本来の旨味が広がります。ヘルシーで高タンパクもいいですね。
■商品詳細
商品・・冷凍タイプのミールキット「健幸ディナー」 定期セット
内容・・1食（主菜1品・副菜2品）×5食
価格・・6,280円（税込） 送料別
※5月3週目お届けセットの中の、「高知県よさこい尾鶏のチキンカツセット」の主菜として採用します。
■購入方法
わんまいる通販サイト https://www.onemile.jp/ （ヤマトクール便にて全国配送）
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