国産食材100%使用、ご当地ブランド食材を使った献立も豊富に採用、簡単に出来て美味しく健康的な冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣や「美食弁当」を全国へ宅配している｢わんまいる｣(運営:株式会社ファミリーネットワークシステムズ､本社:大阪市北区､代表取締役社長:堀田 茂､以下､わんまいる)は､春から初夏にかけて旬を迎える瀬戸内海産の豆あじを使った｢瀬戸内海産豆あじと茄子の揚げみぞれびたし｣を健幸ディナーに採用し､4月28日(月)より出荷を開始します｡

豆あじは、春先に生まれた真あじの稚魚で、旬は一般的に初夏（5～8月頃）と言われています。体長は7～8cmほどの小ぶりなサイズですが、骨はしっかりしているのが特徴です。
今回は、香川県さぬき市で水産加工を手掛ける株式会社安岐水産（代表取締役社長 安岐麗子）にて、瀬戸内海産の豆あじを素揚げし、食感の違いを味わっていただきたく、トロっとした食感の茄子と、なめらかな食感の鳴門産わかめを加えて、さっぱりと爽やかな酸味ある揚げ浸しに。大根おろしを加えてみぞれ風に仕上げました。流水解凍で調理いただくことで、食材の食感を味わっていただけます。お酢の配合を工夫して、強過ぎない丁度いい酸味です。豆あじは丸ごと骨まで食べられるので、カルシウムとミネラルなどが一度に取れて美味しくて健康的なわんまいるのコンセプトにピッタリのメニューです。

■商品詳細
商品・・冷凍タイプのミールキット「健幸ディナー」　定期セット
内容・・1食（主菜1品・副菜2品）×5食
価格・・6,280円（税込） 送料別

※5月1週目お届けセットの中の、「瀬戸内産豆あじと茄子の揚げみぞれびたしセット」の主菜として採用します。

■購入方法
わんまいる通販サイト　https://www.onemile.jp/　　（ヤマトクール便にて全国配送）