「ホッタの本音」

【業績不振が続くスタバ｡過去最大の7%に当たる1万6千人を削減】素人目にはいつも満席で流行っていると思う､世界最大手のコーヒーチェーンのスターバックス｡ところがコーヒー一杯で長時間居座り顧客の回転率が悪く､しかもドリンク以外は殆ど売れていないにも関わらず､的外れな高いシェイク

「ホッタの本音」

【2024年インバウンド支出8.2兆円うち1.7兆円が飲食費人手不足 冷食活況】どれだけの人が店内調理品か冷凍食品かの見極めがついているだろうか｡レトルト食品は明らかにわかるが､僕でさえ炒飯や餃子など見分けがつかない商品が沢山ある｡特に真空パック冷凍湯煎解凍品はまったく分から

「ホッタの本音」

【餌代 光熱費 人件費の高騰で動物園 水族館 経営ピンチ｡高くても入場してもらえる工夫を】水槽の環境を保つ光熱費も5年で4割上昇､魚や穀物など餌代の高騰に加え､パートアルバイト職員など人件費の高騰で値上げを余儀なくされ､経営が危機にさらされている｡特に魚を大量に食べるシャチや

「ホッタの本音」

【値上げをしないサイゼリア｡国内利益減少｡中国は売上が減り業績不振で株価下落】物価高騰が続く中､値上げしない戦略で売上を伸ばしていたサイゼリアの国内営業利益が落ち込み15%減少｡頼みの中国も景気減速から売上が上海･香港3地域で前年を割り込み､業績不振にも関わらず低価格戦略を変

「ホッタの本音」

【GMSも終わり､イオンでフードコートの飲食店が全て撤退して飲食できない状況に｡｡】一世風靡したGMS(総合スーパー)国内最大手の｢イオン｣の一部の店舗で､フードコートに出店するテナントが全て撤退してゼロになる現象が起こり､飲食できないとSNSで話題となり､新聞などニュースで

「ホッタの本音」

【中国の越境EC Temu(テム)｣｢SHEIN(シーイン)｣日本でも利用広がる】日本人学校に通うベトナム､中国､スリランカ､ネパール､バングラデシュ､彼らの身につけている服やシューズは殆どの生徒が｢Temu(テム)｣｢SHEIN(シーイン)｣という中国の越境EC企業で購入し

「ホッタの本音」

【トランプ関税､世界を変える可能性がある｡報復関税は免れなく輸入品は更に高騰】中国に60%の関税をかけると意気込み､すべての国からの輸入品に10%～20%の関税を課すとも宣言している｡特に警戒するのがメキシコ関税で､一定条件で無関税にする｢米国･メキシコ･カナダ協定｣｡ア

「ホッタの本音」

【人気のサウナをオフィス内に設ける企業が増えている｡社員交流､離職防止人材確保】儲かっている企業は､優秀な人材確保や離職防止に福利厚生の充実に力を注ぐ｡コロナで社員同士の交流が途絶えたのを復活させる為の物で､ラウンジを設置､人気のサウナを設置する企業が増えている｡14年程

「ホッタの本音」

【食材値上がりにも関わらず｢おせち｣値上げ 平均360円上がり2万7,826円】帝国データバンクが百貨店など111社を対象に､おせちの価格を調べたところ､平均2万7,826円で前年比360円値上がり､これまで毎年1,000円以上値上げが続いていたが､足元で売れ行きが伸び悩

「ホッタの本音」

【米国年末セール､オンラインが消費者を集め 実店舗の売れ行きは今年も伸び悩む】米調査会社の報告によると､11月商戦の目玉であるブラックフライデーに買い物をした消費者のうち8割がオンラインでモノを購入したと回答した｡オンラインは堅調で､実店舗は減小｡特に百貨店が厳しい｡この