時流を読み、独自の目線から本音で語る「ホッタの本音」

【中国の越境EC Temu(テム)｣｢SHEIN(シーイン)｣日本でも利用広がる】日本人学校に通うベトナム､中国､スリランカ､ネパール､バングラデシュ､彼らの身につけている服やシューズは殆どの生徒が｢Temu(テム)｣｢SHEIN(シーイン)｣という中国の越境EC企業で購

商売繁盛の法則

居酒屋の店長に抜擢される少し前から､朝に日本経済新聞に目を通し､時代を象徴するような記事を切り抜いて(今はスマホにメモ)週に一度｢堀田の本音｣として残しています｡毎日欠かさず40年以上続けていると､世の中の動き(時流)が良く分かる様になり､僕みたいに現場のお客様の声や売り

時流を読み、独自の目線から本音で語る「ホッタの本音」

【トランプ関税､世界を変える可能性がある｡報復関税は免れなく輸入品は更に高騰】中国に60%の関税をかけると意気込み､すべての国からの輸入品に10%～20%の関税を課すとも宣言している｡特に警戒するのがメキシコ関税で､一定条件で無関税にする｢米国･メキシコ･カナダ協定｣｡ア

時流を読み、独自の目線から本音で語る「ホッタの本音」

【人気のサウナをオフィス内に設ける企業が増えている｡社員交流､離職防止人材確保】儲かっている企業は､優秀な人材確保や離職防止に福利厚生の充実に力を注ぐ｡コロナで社員同士の交流が途絶えたのを復活させる為の物で､ラウンジを設置､人気のサウナを設置する企業が増えている｡14年程

時流を読み、独自の目線から本音で語る「ホッタの本音」

【食材値上がりにも関わらず｢おせち｣値上げ 平均360円上がり2万7,826円】帝国データバンクが百貨店など111社を対象に､おせちの価格を調べたところ､平均2万7,826円で前年比360円値上がり､これまで毎年1,000円以上値上げが続いていたが､足元で売れ行きが伸び悩

時流を読み、独自の目線から本音で語る「ホッタの本音」

【米国年末セール､オンラインが消費者を集め 実店舗の売れ行きは今年も伸び悩む】米調査会社の報告によると､11月商戦の目玉であるブラックフライデーに買い物をした消費者のうち8割がオンラインでモノを購入したと回答した｡オンラインは堅調で､実店舗は減小｡特に百貨店が厳しい｡この

時流を読み、独自の目線から本音で語る「ホッタの本音」

【農林水産省､コスト上乗せして販売するように取引業者の｢努力義務｣を課す】農水省は食品や農産品の流通や加工の事業者に対し､肥料や燃料などコスト増加分を反映して取引するように努力義務を課す調整に入った｡農家では適切な価格転嫁が出来ないことによる経営悪化が見られると指摘｡サプ

商売繁盛の法則

商売をしていると､12月は忙しく､1月2月は暇だと決めつけている経営者が多い｡このように決めつけると"そのようになる"｡業界の常識にとらわれず､1月2月を忙しくしてやろうと必死に考えて行動すると､忙しくなり利益が出ると言うのが｢常識にとらわれない経営｣だと凄く重要な考え方だと

時流を読み、独自の目線から本音で語る「ホッタの本音」

【レモンサワーも串も55円 ハイボール109円 東京でこの価格 居酒屋四世代登場!】時代を反映するかのような常識外れの価格で､若者のアルコール離れもなんのその｡コロナで閉店した後に出店を拡大する｢鶏ヤロー/本社千葉｣｡日本の居酒屋業態は｢養老乃瀧｣｢つぼ八｣大阪は｢百番｣

時流を読み、独自の目線から本音で語る「ホッタの本音」

【日経MJ2024年ヒット商品番付 東の横綱｢大谷50-50｣西の横綱｢新NISA｣】物価高続いて米が2倍近くも値上がり､エンゲル係数が3割になる中で､インバウンドが過去最高記録で増え､日経平均株価が一時42000円と過去最高値に｡能登半島地震から始まり､南海トラフ地震予