ホッタの本音

6.152022

【小売り4状態でコンビニだけが来店頻度コロナ前に戻らず】スーパー･コンビニ･ドラックストア･ネット通販､小売り4業態のうち､コンビニだけが唯一コロナ感染拡大前より来店頻度が戻らず苦戦している｡スーパーも弁当･惣菜･パン･冷凍食品で差別化を図れていない店は苦戦を虐げられており､より低価格か価値...

6.92022

【レトルト食品製造会社にしき食品38億円投資工場増設し月間600万袋に引き上げる】宮城県岩沼市のレトルト食品製造会社にしき食品は小売り大手のプライベート(PB)受託製造に加えて自社ブランドの販売も強化する為にアンテナショップを東京･六本木の東京ミッドタウンの中に出店し､2020年に稼働した空...

6.22022

【ベイシアグループ衣料品販売のワークマンEC宅配中止､店頭受け取り限定に】全ての業種･業態がEC比率を上げようと必死に取り組む中､ワークマンはECの宅配を全廃し､店頭引き取り限定にすると発表した｡理由は梱包や配送などのコストを排除して低価格を維持､ECの広告や受注は行い全国940店舗を活かし...

5.262022

【企業物価指数2022年4月2ケタ上昇､41年ぶり上昇率過去最高､ピークは10月頃と予測】日銀は企業間で取引するモノの価格動向を示す伸び率が4月前年比で113.5%となり41年ぶり過去最高となったと発表｡石油･石炭が30.9%､鉄鋼が29.9%､非鉄金属25.0%､化学製品10.2%､金属製...

5.192022

【冷食､6割が夕食で利用｡家庭向け生産､2021年過去最高を更新､縮んだ外食､自炊疲れ】コロナ禍で早帰りテレワーク､オンライン授業に学習など家庭内で食事を摂る習慣が定着し､逆に調理する負担が増えた事から冷凍野菜や油で揚げるメンチカツやエビフライなどの購入は減少し､簡単に作れてそのまま食べられ...

5.112022

【出来立てラーメンが買える米国初の次世代自動販売機ヨーカイエクスプレス日本で5,000台目指す】2022年3月23日に羽田空港第二ターミナルに常設の日本一号機が設置され､3月30日には首都高速道路11号芝浦パーキングエリアで稼働が始まった｡米ヨーカイエクスプレス創業者リン氏は､2022年中に...

5.62022

【国立長寿医療研究センター栄養の偏りと不足が加速､要介護者増加とコロナ感染拡大を危惧】食歴は学歴よりも大切と日本食育コミュニケーション協会代表の石原奈津子さんの言葉が浮かぶ｡｡国立長寿医療研究センター理事長は､子供も含め栄養の偏りと不足が加速していると指摘｡抵抗力が弱まり免疫力も低下すると病...

4.272022

【長引くコロナ感染ガソリン価格上昇ロシアの侵攻食料品価格上昇家計収入減少企業業績悪化株価の下落円安年金受給引上げ将来生活への不安が広がり冷える消費マインド】日本経済新聞社が四半期ごとにまとめる消費関連企業の景況感を示す｢日経消費DI｣の4月の業況判断指数が悪化､相次ぐ諸問...

4.192022

【かつての成功体験からカジュアル化にシフトできずコロナで遅れ業績低迷が続く紳士服4社】スーツの青山､アオキ､はるやま､コナカなど紳士服の大手はかつては幹線道路沿いに大きな看板を上げて一世風靡したが､カジュアル化の流れにシフト出来ないままネクタイやカッターにベルト・靴・カバンなど品揃え､新しい...

4.132022

【｢時短料理｣レシピ検索頻度減少､料理レシピサイト｢クックパット｣食のデーター分析】料理レシピサイト最大手のクックパッドの食のデーターサービス｢たべみる｣の｢時短｣｢簡単｣の検索頻度が2018年～19年を境に右肩下がりだが､反対に手間のかかるレシピの検索頻度は増えていると言う｡時短料理レシピ...